Seit vielen Jahren ist Hessenwasser in landwirtschaftlichen Kooperationen tätig. Ziel der Zusammenarbeit mit der Landwirtschaft ist die Umsetzung grundwasserschonender Bewirtschaftungsmaßnahmen – vor allem die Bewirtschaftung in Wasserschutzgebieten von Hessenwasser. Die ordnungsrechtlich festgelegten Auflagen sind in den Wasserschutz- gebietsverordnungen festgelegt. Über diese hinaus engagiert sich Hessenwasser aber für weiter gehende Schutzmaßnahmen und schließt freiwillige, aber schriftlich verbindliche Vereinbarungen mit den wirtschaftenden Landwirten.

In dieser verbindlichen Kooperationsvereinbarung werden konkrete Bewirtschaftungs- maßnahmen und, wenn nötig, finanzielle Ausgleichsregelungen festgelegt.

Das Unternehmen Hessenwasser unterhält Kooperationen mit Landwirten in drei Wasserschutzgebieten: im Schutzgebiet der Quellwassergewinnungsanlagen Fischborn im Vogelsberg, im Trinkwasserschutzgebiet der Wasserwerke Eschollbrücken und im Schutzgebiet in Pfungstadt. Zurzeit sind rund 100 Landwirte über Kooperations- vereinbarungen mit Hessenwasser verbunden.

Neben den lokalen Kooperationen in den eigenen Wasserschutzgebieten ist Hessenwasser auch an der Kooperation im Main-Kinzig-Kreis und deren Beratungsprojekten beteiligt. Dieses kreisweite Engagement besteht schon seit 1998.